Hướng dẫn 4 cách làm nước mắm gừng siêu dễ, thơm ngon
Nước mắm gừng được yêu thích nhờ màu sắc đẹp mắt, kích thích vị giác; hương thơm hấp dẫn cùng với vị mặn ngọt đan xen chua cay hòa hợp một cách tinh tế. Bài viết sau đây chia sẻ chi tiết một số cách làm nước mắm gừng đơn giản tại nhà, ai ăn cũng xuýt xoa.
|
Bí quyết làm mắm gừng ngon thơm: Thử ngay nước mắm CHIN-SU Nước mắm là nguyên liệu chính giúp loại nước chấm này trở nên hoàn hảo. Nếu chưa biết nên chọn sản phẩm nào, bạn có thể cân nhắc nước mắm Phú Quốc từ thương hiệu CHIN-SU. Không chỉ sử dụng nguồn cá chất lượng, được đánh bắt trực tiếp ngoài biển khơi và tuyển chọn tỉ mẩn theo nhiều tiêu chí khắt khe, sản phẩm còn được sản xuất theo quy trình hiện đại, khép kín. Hơn nữa, từng công đoạn đều có chuyên gia giám sát, kiểm định chất lượng thường xuyên và đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của Bộ Y tế. Điều này đảm bảo nước mắm CHIN-SU chất lượng cao cấp, tốt cho sức khỏe. Chưa kể, các sản phẩm nổi bật với vị mặn ngọt hòa quyện và hương thơm cá hấp dẫn. Nhờ thế, người tiêu dùng thỏa thích sáng tạo nhiều công thức nước chấm mắm gừng ngon thơm, ăn gì cũng hợp. Hiện tại, trên thị trường, có 3 phiên bản nước mắm CHIN-SU được nhiều khách hàng yêu thích và đáng giá cao cho bạn tham khảo:
Tuyệt hảo hương – sắc – vị, Nước Mắm CHIN-SU Ủ Chượp 365 Ngày 40 độ đạm cho bạn trải nghiệm ẩm thực siêu hấp dẫn.
|
Mục lục
Cách làm nước mắm gừng đơn giản, ngon miệng
Kiểu nước chấm này dậy hương thơm gừng hấp dẫn, tăng độ thơm ngon cho món ăn. Ngoài ra, người dùng còn bị chinh phục bởi cách làm nước mắm gừng ngon này nhờ vị mặn ngọt, chua cay đủ đầy và cân bằng hoàn hảo.
| Thời gian chuẩn bị
10 phút |
Thời gian thực hiện
15 phút |
Khẩu phần
4 người |
Độ khó
Dễ |
Nguyên liệu:
- Nước nóng: 5 muỗng canh
- Nước mắm CHIN-SU: 5 muỗng canh
- Đường: 4 muỗng canh
- Chanh: 1 quả
- Ớt: 3 trái
- Gừng: 1 củ
Cách thực hiện:
- Bước 1: Gừng gọt vỏ, rửa sạch. Ớt bỏ cuống, rửa sạch. Tỏi lột vỏ, rửa sạch. Sau đó cho tất cả những nguyên liệu này và đường, bột ngọt vào cối, giã nhuyễn.
- Bước 2: Cho tỏi, gừng, ớt đã giã ra chén. Tiếp đến, chanh rửa sạch, cắt đôi và nước cốt vào chén đó rồi thêm nước mắm.
- Bước 3: Cho từ từ nước lọc vào chén, lượng tùy chỉnh và nêm nếm lại tùy khẩu vị rồi thưởng thức.
>> Xem thêm: Cách làm nước mắm me
Cách pha nước mắm gừng này sệt kẹo, có hương vị mặn ngọt hấp dẫn.
Hướng dẫn thêm cách làm mắm gừng chấm vịt luộc
Hương vị món vịt luộc thế nào được quyết định bởi chén nước chấm. Một chén mắm gừng tuyệt hảo tất nhiên hài hòa đủ vị chua ngọt mặn cay và màu sắc hấp dẫn.
| Thời gian chuẩn bị
10 phút |
Thời gian thực hiện
15 phút |
Khẩu phần
4 người |
Độ khó
Dễ |
Nguyên liệu:
- Nước mắm CHIN-SU: 3 muỗng canh
- Đường trắng: 1 muỗng cà phê
- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
- Ớt tươi: 1 quả
- Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê
- Bột ngọt: ¼ muỗng cà phê
- Nước sôi để nguội: 3 muỗng cà phê
Cách thực hiện:
- Bước 1: Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt đôi. Ớt bỏ cuống, rửa sạch. Sau đó cho gừng và ớt vào cối, giã nhuyễn.
- Bước 2: Cho gừng, ớt đã giã ra chén rồi thêm nước lọc, đường, nước mắm vào, khuấy đều. Tiếp đến, bạn cho một lượng nước cốt chanh vừa phải vào chén, nêm nếm vừa ăn. Nhìn chung, tỷ lệ pha nước mắm gừng không cố định mà tùy chỉnh theo sở thích.
Cách làm nước mắm gừng chấm vịt đúng chuẩn vừa phải sánh quyện, vừa đủ vị mặn – ngọt – chua – cay mới đúng điệu.
Cách pha nước chấm ốc sả gừng
Mắm gừng sả ớt là lựa chọn hoàn hảo cho các món ốc. Không chỉ dậy hương thơm tuyệt vời cho món ăn, kiểu nước chấm này còn mặn ngọt hấp dẫn giúp thịt ốc thêm đậm đà, ngon miệng.
| Thời gian chuẩn bị
10 phút |
Thời gian thực hiện
5 phút |
Khẩu phần
4 người |
Độ khó
Dễ |
Nguyên liệu:
- Nước mắm CHIN-SU: 3 muỗng canh
- Lá chanh: 5g
- Ớt sừng: ½ trái
- Ớt hiểm: 1 trái
- Gừng: 20g
- Sả: 1 nhánh
- Tắc: 3 trái
- Đường: 2 muỗng canh
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sả cắt bỏ đầu, rửa sạch, cắt lát mỏng. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng. Lá chanh rửa sạch, để ráo và thái sợi. Ớt sừng, ớt hiểm bỏ cuống, rửa sạch, băm nhỏ. Tắc rửa sạch, cắt đôi.
- Bước 2: Giã nhuyễn đường, đường, sả rồi cho ra chén. Tiếp đến thêm nước mắm, nước lọc, vắt nước cốt tắc và khuấy đều.
- Bước 3: Bạn nêm nếm lại hương vị nước chấm cho vừa miệng rồi cho ớt, lá chanh vào.
>> Xem thêm: Công thức nước mắm chua ngọt
Cách làm nước chấm ốc sả ớt siêu kích thích vị giác và đủ vị hấp dẫn khó cưỡng.
Cách làm nước mắm chấm ốc với tương ớt
Thêm một cách pha nước chấm ốc ngon miệng là sử dụng tương ớt. Qua đó, nước chấm không chỉ có màu đẹp, mà còn cay thơm dễ chịu.
| Thời gian chuẩn bị
10 phút |
Thời gian thực hiện
5 phút |
Khẩu phần
4 người |
Độ khó
Dễ |
Nguyên liệu:
- Nước mắm CHIN-SU: 1 muỗng canh
- Tương ớt: 1 muỗng canh
- Ớt băm: 1 muỗng cà phê
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- Gừng băm: 1 muỗng cà phê
- Sả tươi cắt khoanh: 1 muỗng canh
- Nước cốt tắc: 1 muỗng canh
- Tắc cắt lát: 1 trái
- Đường: 1 muỗng canh
- Nước sôi để nguội: 2 muỗng canh
- Lá chanh cắt nhuyễn: 4 lá
Cách thực hiện:
- Bước 1: Trộn hỗn hợp nước mắm, nước sôi để nguội, đường, tương ớt, sả, gừng, ớt, tỏi với nhau.
- Bước 2: Từ từ vắt nước cốt tắc vào chén, nêm nếm vừa ăn.
- Bước 3: Cho lá chanh cắt nhuyễn, tắc cắt lát vào, khuấy đều.
Cách làm nước chấm ốc ngon với tương ớt cho bạn trải nghiệm ẩm thực siêu hấp dẫn.
Nhìn chung, cách làm nước mắm gừng chấm ốc hay thịt vịt không quá khó khi bạn đã lưu lại tất cả thông tin hữu ích trong bài viết. Quan trọng nhất, bạn hãy lựa chọn nước mắm CHIN-SU cao cấp, thơm ngon để nước chấm vừa miệng mà không phải nêm nếm nhiều.