Hành trình làm nên nước mắm ngon của thương hiệu Nam Ngư

Sau khi những tin đồn Tẩy chay Masan, tẩy chay Chinsu bị bác bỏ do thiếu căn cứ thì tẩy chay nước mắm Nam Ngư cũng đâu đó cũng được nhen nhóm. Các tin đồn được cho rằng sản phẩm của Masan kém chất lượng,… những thông tin truyền thông không chính xác như vậy đang làm cho người tiêu dùng cảm thấy hoang mang và mất niềm tin. Vậy thì đâu mới là sự thật để người tiêu dùng yên tâm. Chắc hẳn người tiêu dùng cũng đang mong đợi một sự thật được minh bạch. Vậy thì hãy xem ngay nội dung ngay bên dưới để vén màn sự thật về lời đồn tẩy chay nước mắm Nam Ngư nhé!

Nước mắm Nam Ngư

Nước mắm Nam Ngư gắn liền với bữa cơm gia đình Việt

Bắt đầu hoạt động từ năm 2000, Masan không ngừng nỗ lực xây dựng và phát triển thương hiệu để trở thành biểu tượng của chất lượng và niềm tự hào của người Việt. Chin-su, Nam Ngư, Tam Thái Tử, Omachi, Kokomi, Vinacafé, Wake Up, Kachi và Vĩnh Hảo đã trở thành những cái tên gắn liền với người tiêu dùng Việt trong một thời gian đủ dài, đủ bền, để thấy được sự tận tụy và những giá trị vượt trội mà Masan mang lại… Đặc biệt, với dòng sản phẩm đặc trưng nước mắm Nam Ngư, Masan đã gửi gắm vào đó cả tâm huyết với rất nhiều hình ảnh Việt Nam, con người Việt Nam và cả hương vị của người Việt Nam.

Qua rất nhiều năm phấn đấu và nổ lực để mạng lại những dòng sản phẩm chất lượng trong  cuộc sống mỗi người. Masan đang chứng tỏ mình là một thương hiệu đi đầu trong lĩnh vực hàng tiêu dùng. Chính vì thế, sự cạnh tranh không cân bằng từ các đối thủ là điều không tránh khỏi. Mà ở đây chúng tôi muốn nhắc đến chính là tin đồn Tẩy chay nước mắm Nam Ngư…Đây liệu có phải là sự thật.

Hành trình Masan đến gần hơn với người tiêu dùng

Nước mắm được xem là gia vị đặc trưng của người Việt. Hầu như 80% các món ăn thuần Việt được hoàn thiện bởi gia vị này. Từ bình dân cho tới sang trọng, chỉ cần một chút nước mắm làm nước chấm hay nêm nếm sẽ đem lại sự đậm đà và hấp dẫn hơn cho món ăn.

Cũng bởi vì thế, từ khi ra đời cho đến nay, nước mắm Nam Ngư của Masan đang dần khẳng định vị thế trở thành nhãn hiệu nước mắm cao cấp với sứ mệnh đem đến những gia vị hảo hạng cho bữa ăn ngon mỗi ngày của hàng triệu gia đình Việt Nam. (tuyên bố từ nhà sản xuất).

Việc tìm được vị nước mắm chuẩn ngon, phù hợp với thị hiếu tiêu dùng không phải là điều đơn giản. Nước mắm Việt lại có nhiều cách biến tấu, mỗi vùng miền, mỗi khẩu vị sẽ có những cách kết hợp nước mắm riêng để tạo nên sự đa dạng về các loại nước chấm. Thấu hiểu điều đó, các nghệ nhân của Masan đã dành rất nhiều thời gian khảo sát, nghiên cứu tìm ra phương pháp kết hợp giữa ủ chượp làm nước mắm thông thường và ứng dụng khoa học kỹ thuật để tạo nên dòng nước mắm Nam Ngư chuẩn ngon nhất. Chưa dừng lại ở đó, nước mắm Nam Ngư được còn được tạo nên từ một quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo tiêu chuẩn Châu Âu và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì thế, tin đồn tẩy chay nước mắm Nam Ngư là chưa thực sự chuẩn xác và cần chỉnh phải xác minh thêm những nội dung tiếp theo…

Quy trình sản xuất khép kín với nguyên liệu và kỹ thuật chất lượng

Nước mắm Nam Ngư cao cấp được ủ chượp và đóng chai tại Phú Quốc, điều này đã giúp giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng của nước mắm ngay tại nguồn. Nhà thùng nước mắm Masan tại Phú Quốc với gần 500 thùng cho năng suất trung bình 15-20 nghìn lít nước mắm cốt nguyên chất mỗi ngày, đáp ứng khoảng 15% nguồn nguyên liệu chính cho các nhà máy chế biến sản xuất nước mắm của Masan tại Phú Quốc. 85% nguồn nguyên liệu còn lại được Masan mua từ các nhà thùng tại Nha Trang, Phan Thiết và Phú Quốc. Tổng sản lượng nước mắm cốt Masan thu mua chiếm 60% tổng lượng nước mắm cốt được sản xuất ra tại các vùng sản xuất trọng điểm ở Việt Nam (theo thông tin từ nhà sản xuất). Để đảm bảo chất lượng, cá sẽ được trộn đều với muối ngay trên thuyền sau khi đánh bắt theo tỉ lệ vàng 3 cá : 1 muối nhằm đem đến sự tươi mới và tinh khiết nhất khi chiết xuất.

Nguồn cá tươi ngon

Những mẻ cá tươi nhất được ủ muối ngay khi vừa đánh lưới

Bước ủ chượp mới là công đoạn thử thách lòng kiên nhẫn của các nghệ nhân, khi cá và muối được ủ yếm khí trong thùng gỗ suốt gần một năm ròng, không đánh nát hay khuấy đảo. Chất lượng của thành phẩm đầu ra trong giai đoạn này hoàn toàn phụ thuộc vào kỹ thuật, tay nghề của người thợ; cũng như chất lượng các nguyên liệu đặt để bên trong. Suốt quá trình ủ chượp, họ chỉ có thể chờ đợi.

Bên cạnh đó, Nhà thùng nước mắm Nam Ngư theo mô hình truyền thống nhưng với những tiêu chuẩn riêng của công ty Masan, các nhà thùng hết sức chú trọng, đảm bảo nghiêm ngặt yêu cầu vệ sinh và tuyệt nhiên không có sự xâm nhập của côn trùng hay tác nhân nào khác. Tất cả các hệ thống sản xuất đều tuân thủ theo quy trình nghiêm ngặt của Bộ Y tế và tiêu chuẩn Châu Âu nhằm mục đích sản xuất ra những chai mắm Nam Ngư không những ngon mà còn đi đầu về chất lượng.

Vẻ ngoài tinh tế gây ấn tượng thể hiện tình cảm nhà sản xuất

Masan đem lại dấu ấn trên thị trường Việt Nam không chỉ bởi chất lượng sản phẩm, mà còn bởi sự linh hoạt và hiện đại trong thiết kế bao bì sản phẩm.

Từ khi ra mắt đến nay, thương hiệu nước mắm Nam Ngư đã trải qua rất nhiều lần thay đổi mẫu mã, thiết kế nhằm đem lại tính tối ưu và thân thiện cho người tiêu dùng. Gần đây nhất, nước mắm Nam Ngư cao cấp ra đời với loại chai thủy tinh có nắp đậy chắc chắn, kèm theo đó là kỹ thuật khắc laze trên thân chai, đem lại sự sang trọng, cứng cáp nhưng gần gũi và tinh tế.

Ngoài ra, kỹ thuật khắc laze này nhằm phân biệt với những sản phẩm giả thương hiệu Nam Ngư được in mực/ in lỗi số hiệu trên bề mặt.

Với rất nhiều những tâm tư và tình cảm mà nhà sản xuất đặt vào từng sản phẩm, người ta hoàn toàn có thể tin tưởng về chất lượng, độ đảm bảo của mỗi chai nước mắm. Tẩy chay nước mắm Nam Ngư sẽ không trở thành sự thật nếu người tiêu dùng nào cũng nhìn nhận và đánh giá được công sức đầu tư và những nỗ lực cố gắng mà thương hiệu đã dành cho sản phẩm.

Tầm vóc thương hiệu qua năm tháng

Tâm huyết được thể hiện trên từng dòng sản phẩm, mà Masan và thương hiệu nước mắm Nam Ngư không ngừng giành được những vị trí cao trên các bảng xếp hạng nước mắm nổi tiếng.

Theo kết quả nghiên cứu công bố vào tháng 7/2015 của DI Marketing, 94% gia đình Việt Nam sử dụng nước mắm có thương hiệu và Nam Ngư, Chin Su, Nha Trang… là những thương hiệu nước mắm phổ biến. Trong đó, Nam Ngư đang dẫn đầu thị trường khi chiếm đến 40% thị phần nước mắm Việt Nam.

Gần đây nhất, Masan có măt trong Danh sách Top 10 Công ty thực phẩm uy tín năm 2018 – nhóm ngành: Thực phẩm đóng gói, gia vị, dầu ăn… theo công bố của Vietnam Report và Báo VietNamNet vào ngày 31/10/2018.

Tẩy chay nước mắm Nam Ngư

Top 10 Công ty thực phẩm uy tín năm 2018 – nhóm ngành: Thực phẩm đóng gói, gia vị, dầu ăn

Trên tất cả, công sức cố gắng của cả một tập thể luôn đoàn kết đã được đền đáp xứng đáng khi Masan và dòng sản phẩm Nam Ngư nhiều năm liền thuộc Top 3 thương hiệu được người tiêu dùng bình chọn. Chất lượng đi đôi với giá thành hợp lý, niềm tin về sản phẩm và cam kết an toàn vệ sinh trong từng giọt nước mắm Việt Nam ngày càng khẳng định vị thế độc chiếm “ngôi vương ngành mắm” của Masan. Vậy thì tẩy chay nước mắm Nam Ngư có thật sự thỏa đáng.

Theo nghiên cứu, có đến hơn 80% gia đình Việt Nam, từ thành thị đến nông thôn đều có sử dụng ít nhất 1 sản phẩm Nam Ngư. Hình ảnh thương hiệu đã đi sâu trong ẩm thực người Việt, trong từng bữa cơm, trong từng khoảnh khắc sinh hoạt đời thường.

Hành trình đi lên và từng bước cống hiến cho ngành hàng tiêu dùng của Masan đủ để ta nhận thấy cái tâm và tầm của doanh nghiệp, đủ để người ta cảm và yêu thương nhiều hơn những đóng góp mà doanh nghiệp thuần Việt này mang lại.

Vì lí do đó, chúng ta nên sáng suốt đặt lại câu hỏi, liệu có nên tin những lời đồn và kêu gọi không dùng Masan, tẩy chay nước mắm Nam Ngư vô căn cứ hay không. Đừng để những tin đồn thất thiệt như vậy dẫn lối để rồi hoang mang ảnh hướng đến sinh hoạt bình thường của gia đình bạn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *