Nước mắm Nam Ngư Cá Cơm Tươi được làm ra như thế nào?

Nước mắm Nam Ngư Cá Cơm Tươi với vị ngon tinh túy từ biển Đông, luôn được người tiêu dùng Việt yêu thích và đón nhận một cách nhiệt tình. Loại nước mắm này được làm ra như thế nào cũng là một câu hỏi mà các mẹ nội trợ vô cùng quan tâm. Vậy hãy để bài viết dưới đây giải đáp cho bạn nhé.

Nâng niu từng mẻ cá cơm tươi ngon nhất

Để tạo ra được một loại nước mắm thơm ngon phù hợp với được khẩu vị người dùng, khâu lựa chọn nguyên liệu là giai đoạn cực kì quan trọng. Thấu hiểu được điều đó, Nam Ngư đã chọn Phú Quốc – địa danh có làng nghề làm nước mắm nổi tiếng, để cho ra đời dòng nước mắm Nam Ngư Cá Cơm Tươi thơm ngon hảo hạng với hương vị đặc trưng, đậm đà nét riêng của vùng biển số 1 Việt Nam. Nam Ngư Cá Cơm Tươi được làm từ cá cơm Phú Quốc có hương vị thơm ngon, quyến rũ khó có thể nhầm lẫn được.

Hình ảnh ngư dân đánh cá

Nam Ngư luôn lựa chọn những mẻ cá cơm được đánh bắt vào thời điểm từ tháng 8 âm lịch trở đi, đây là thời điểm cá cơm chắc thịt nhất với kích thước gần bằng ngón tay người trưởng thành. Ngay sau khi đánh bắt, cá cơm sẽ được làm sạch và ướp ngay với muối trắng tinh luyện để giữ độ tươi của cá, nhờ vậy mà cá luôn tươi ngon và không bị tanh. Tất cả các mẻ cá cơm tươi đều buộc phải trải qua các tiêu chí đánh giá khắt khe của Nam Ngư mới được chọn đưa vào sản xuất.

Sự tỉ mỉ, tinh tế ngay từ khâu lựa chọn nguyên liệu chính là bí quyết tạo nên vị ngon của nước mắm Nam Ngư, giúp cho thương hiệu chinh phục khẩu vị người tiêu dùng Việt suốt hơn một thập kỉ qua.

Quy trình sản xuất và đóng chai theo tiêu chuẩn quốc tế

Ủ chượp là giai đoạn rất quan trọng sau khi đã chọn lọc được nguyên liệu để làm mắm. Cá và muối được ủ yếm trong nhà thùng nước mắm, với hàng trăm thùng gỗ trong gần một năm ròng, không khuấy đảo hay đánh nát. Bên cạnh đó, trong suốt quá trình ủ, các chuyên gia Nam Ngư thường xuyên kiểm tra, theo dõi mẫu nước mắm định kỳ theo tháng để đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn đạt chuẩn.

Nhà thùng nước mắm Nam Ngư

Nhà sản xuất còn sở hữu các phòng nghiên cứu hiện đại, áp dụng công nghệ thanh trùng kép và quy trình đóng chai tân tiến, giúp cho nước mắm Nam Ngư Cá Cơm Tươi vừa thơm ngon vừa an toàn, đáp ứng đủ mọi chỉ tiêu theo yêu cầu, phù hợp với bữa ăn của hàng triệu gia đình Việt Nam.

Nam Ngư Cá Cơm Tươi – sản phẩm cao cấp dẫn đầu về chất lượng

Bên cạnh các dòng nước mắm Nam Ngư đã có mặt trên thị trường, người tiêu dùng còn có thêm lựa chọn cao cấp và sang trọng hơn – đó là nước mắm Nam Ngư Cá Cơm Tươi chai thủy tinh.

Sản phẩm được ủ chượp và đóng chai tại Phú Quốc, giúp giữ nguyên hương vị đậm đà, với vị ngọt hậu của cá, hương thơm đằm, cùng sắc nâu cánh gián đặc trưng của nước mắm tại nguồn.

Thương hiệu nước mắm Nam Ngư chai thủy tinh

Đặc biệt, nước mắm Nam Ngư Cá Cơm Tươi đánh dấu sự đột phá của Nam Ngư trong việc đổi mới hình ảnh sản phẩm. Dòng sản phẩm có bao bì bằng chất liệu thủy tinh cao cấp, giúp bảo quản và lưu giữ trọn vị ngon của cá cơm, cũng như màu sắc đặc trưng của nước mắm. Nước mắm Nam Ngư Cá Cơm Tươi chai thuỷ tinh cao cấp chính là sản phẩm nước mắm không thể thiếu trên căn bếp của các mẹ nội trợ, cho mâm cơm hảo hạng, tròn vị.

Nước mắm Nam Ngư Cá Cơm Tươi chai thủy tinh đến từ biển ngọc Phú Quốc gói trọn vị tươi ngon đậm đà của cá cơm tươi, xứng đáng là sự lựa chọn hàng đầu cho mỗi bữa ăn gia đình Việt.